Barback

Barback bertanggung jawab membantu bartender menyiapkan bahan baku dan kebutuhan operasional bar serta mendukung kelancaran operasional bar sesuai SOP restoran.

• Membantu bartender menyiapkan bahan baku dan kebutuhan operasional bar.
• Memastikan ketersediaan stok minuman, garnish, es batu, dan perlengkapan bar.
• Melakukan pengisian ulang stok serta membantu penyimpanan bahan baku sesuai standar.
• Menjaga kebersihan area bar, peralatan, gelas, dan perlengkapan kerja.
• Membantu proses persiapan dan penutupan operasional bar.
• Melakukan pengecekan stok serta melaporkan kebutuhan bahan kepada atasan.
• Mendukung kelancaran operasional bar sesuai SOP restoran.

• Memiliki pengalaman di bidang F&B menjadi nilai tambah.
• Memahami dasar kebersihan, sanitasi, dan penyimpanan bahan baku.
• Cekatan dalam menyiapkan kebutuhan operasional bar.
• Teliti, disiplin, rajin, dan bertanggung jawab.
• Mampu bekerja sama dalam tim serta mengikuti arahan bartender.
• Mampu bekerja di lingkungan yang dinamis dan di bawah tekanan.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.