CREW RESTAURANT/SERVICE (CASHIER, WAITERS, PIC)

My Kopi-O! Group membuka lowongan untuk posisi Crew Restaurant/Service yang mencakup peran sebagai Cashier, Waiters, dan PIC (Person In Charge) di Surabaya, Jawa Timur. Posisi ini bertanggung jawab memastikan operasional outlet berjalan sesuai SOP, terutama pada jam-jam sibuk.

Kandidat yang dicari adalah lulusan SMA/SMK dengan pengalaman di bidang F&B minimal 1–2 tahun, serta mampu bekerja cepat, teliti, dan tenang di bawah tekanan.

• Melakukan opening dan closing outlet
• Menangani kasir serta laporan harian
• Memantau kualitas pelayanan
• Membackup waiter saat jam sibuk (rush)
• Menjadi penanggung jawab saat supervisor tidak ada
• Memastikan SOP berjalan dengan baik

Pendidikan & Pengalaman

• Minimal SMA/SMK
• Pengalaman F&B minimal 1–2 tahun
• Pernah menjadi leader shift / senior crew lebih diutamakan
• Terbiasa menangani outlet ramai (breakfast–lunch rush)

Skill Operasional (wajib kuat)

• Service: cepat mengambil order dan hafal menu; mampu menangani komplain ringan tanpa panik; multitasking (melayani sambil memantau kasir)
• Cashier: terbiasa menggunakan POS; teliti menghitung uang (selisih merupakan red flag); memahami laporan closing harian; mampu mengontrol void, refund, dan diskon
• PIC (Person In Charge): mampu mengatur pembagian tugas tim; tegas tanpa kasar; mengambil keputusan cepat saat ramai; mampu berkomunikasi dengan kitchen dan owner; mengontrol stok dasar dan melaporkan kekurangan

Karakter yang harus dimiliki

• Mental kuat dan tahan tekanan
• Tidak mudah defensif
• Problem solver
• Tidak bermain HP saat jam kerja
• Punya sense of urgency

Kandidat yang terlalu santai, terlalu lembut, atau gampang panik dinilai tidak cocok untuk posisi ini.